• rheinischer Sauerbraten mit Rotkohl
• (Rhineland Sour Roast with Red Cabbage)
• Kartoffel - Knödel und Spätzle
• (Potato - dumplings and spaetzle)
• geschmortes Haxen Fleisch in Bratensauce
• (Braised knuckle of pork in gravy)
• Sauerkraut Kartoffel – Püree
• (Sour cabbage, mashed potato)
• warme Frikadellen frisch gebraten /  Senf
• (warm meatballs freshly roasted / mustard)

• ger. Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
• (Smoked trout fillet with cream horseradish)
• Heringsfilet mit saurer Sahne und Gurken nach Omas Rezept
• (Herring fillet with sour cream and gherkins according to grandma's recipe)
• Mett - Taler mit Zwiebeln
• (Meat - Taler with onions)
• Minireibekuchen mit Lachs und Apfelmus
• (Mini potato pancakes with salmon and apple sauce)
• gem. Salatplatte mit Joghurt und Balsamico Dressing
• (mixed salad platte with yoghurt and balsamic dressing)

• „halven Hahn“ (Röggelchen / mittelalter Gouda)
• (halven Hahn" (roegelchen / medium old Gouda))

• Schokoladenpudding
• (Chocolate pudding)
• rote Grütze mit Vanillesauce
• (red fruit jelly with vanilla sauce)

• Röggelchen, Zwiebelbrot, Schwarzbrot
  Butter und Griebenschmalz
• (roegelchen,onion bread, brown bread
  Butter and lard)

• warme Frikadelle frisch gebraten / Senf
• (warm meatballs freshly roasted / mustard)
• Hausgemachte Reibekuchen mit Lachs und Apfelmus
• (Mini potato pancakes with salmon and apple sauce)
• Variationen von Räucherfischen mit Sahnemeerrettich
• (Variations of smoked fish with creamed horseradish)
• gemischte Bratenplatte, Kasseler, Schweinebraten, Roastbeef
• (mixed roast plate, smoked pork, roast pork, roast beef)
• hausgemachte Nudel- Geflügel- und Heringssalat nach Oma's Rezept
• (Homemade noodle - chicken- and herring salad according to grandma's recipe)
• Gemischter Blattsalat mit Dressing
• (Mixed green salad with dressing)

• Mini Rouladen vom Rind
• (Mini beef roulades)
• Schweinerückensteak in Champignon Rahmsauce
• (Pork loin steak in mushroom cream sauce)
• Rotkohl u. gemischte Gemüseplatte / Sauce Hollandaise
• (Red cabbage and mixed vegetable platte / Hollandaise sauce)
• Petersilienkartoffeln, Butter Spätzle
• (Parsley potatoes, butter spaetzle)

• rote Grütze mit Vanillesauce
• (red fruit jelly with vanilla sauce)
• Schokoladenpudding
• (Chocolate pudding)

• verschiedene Käse vom Brett
• (Various cheeses from the board)
• diverse Brotsorten und Butter
• (Various types of bread and butter)

• Mozzarella auf Tomatenscheiben mit Basilikum Pesto
• (Mozzarella on tomato slices with basil pesto)
• Rindercarpaccio mit Rucola gehobelter Parmesan und Basilikum Pesto
• (Beef carpaccio with arugula shaved parmesan and basil pesto)
• Antipasti Spezialitäten
  (eingelegte bzw. gefüllte Champignons , Tomaten , Paprika, Peperoni und Zwiebeln)
• (Antipasti specialities
  (pickled or stuffed mushrooms, tomatoes, peppers, chilli peppers and onions))
• Meeresfrüchte- u. Tortellini Salat
• (Seafood & Tortellini Salad)
• knackige Blattsalate mit Sahne- u. Balsamico Dressing
• (crispy green salads with cream and balsamic dressing)
• Ciabatta
• (Ciabatta)

• Poletto (Gehacktes Bällchen) vom Rind und feuriger Tomatensoße
• (Poletto (minced beef balls) and fiery tomato sauce)
• geschmorte Lammkeule in Rosmarinsauce
• (Braised leg of lamb in rosemary sauce)
• Bandnudeln mit Flusskrebsen und Wildpilzen in scharfer Rahmsoße
• (Ribbon noodles with crayfish and wild mushrooms in a spicy cream sauce)
• Mediterranes Ofengemüse
• (Mediterranian oven vegetables)
• Bandnudeln und gebackene - Kartöffelchen
• (Ribbon noodles and baked - potatoes)

• Tiramisù
• (Tiramisù)
• rote Grütze mit Vanillesauce
• (red fruit jelly with vanilla sauce)

• gemischte Käseplatte
• (mixed cheese platte)
• Stangenbrot und Butter
• (French bread and butter)

• Pochierter Salm mit Sahnemeerrettich und Honig-Senf Dill Dressing
• (Poached salmon with creamed horseradish and honey-mustard-dill dressing)
• Matjesfilet mit Äpfel und Sauerrahm
• (Fillet of matie with apples and sour cream)
• Lachs – Carpaccio, Forellenfilet und Pfeffermakrele
• (Salmon - carpaccio, trout fillet and pepper mackerel)
• Salat von Meeresfrüchten
• (Seafood salad)
• Roastbeef, rosa gebraten mit Remoulade
• (Roast beef, roasted pink with remoulade)
• gefüllte Hähnchenbrust
• (stuffed chicken breast)
• kleine Kalbsmedaillons mit Gemüse garniert
• (small veal medallions garnished with vegetables)
• Geflügel- Brokkoli- und Spargelsalat
• (Chicken, broccoli and asparagus salad)
• verschiedene Blattsalate mit Sahne- und Balsamico Dressing
• (Various green salads with cream and balsamic dressing)

• Lachs auf Blattspinat
• (Salmon on spinach leaves)
• Färsenroastbeef am Stück mit Sauce Bernaise
• (Roast beef with Bernaise sauce)
• zartes Kalbshaxen Fleisch in würziger Sauce
• (Tender veal shank meat in spicy sauce)
• Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
• (Vegetable platte with hollandaise sauce)
• Kartoffel – Gratin und weiße Bandnudeln
• (Potato gratin and white ribbon noodles)

• frischer Obstsalat mit Maraschino
• (Fresh fruit salad with maraschino)
• Mousse au Chocolate
• (Mousse au Chocolate)

• gemischtes Käsebrett mit Frischkäse
• (mixed cheese board with cream cheese)
• Partybrötchen ,verschiedene Stangenbrote
• (Party bread ,various French breads)
• Butter und Kräuterbutter
• (Butter and herb butter)

• Variationen von Räucherfischen, Lachs und Forellen und Sahnemeerrettich
• (Variations of smoked fish, salmon and trout and cream horseradish)
• Honigmelone an Rinderrauchfleisch und Schwarzwälder Schinken
• (Honeydew melon with smoked beef and Black Forest ham)
• Putenbrustschnitzel „ Hawaii“
• (Turkey breast cutlet " Hawaii")
• gemischte Bratenplatte mit hausgemachter Remoulade
• (Mixed roast platte with homemade remoulade)
• Geflügelsalat, Hirtensalat mit Fetakäse
• (Chicken salad, shepherd's salad with feta cheese)
• Schweizerkäsesalat mit Früchten Spaghetti Salat
• (Swiss cheese salad with fruit Spaghetti salad)
• gemischte Salatplatte mit Joghurt und Balsamico Dressing
• (Mixed salad platte with yoghurt and balsamic dressing)

• geschmorte Lammkeule in Rosmarinsauce
• (Braised leg of lamb in rosemary sauce)
• Schweinefilet mit Champignonrahmsauce
• (Pork fillet with mushroom cream sauce)
• Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise (Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Brokkoli, Bohnenröllchen)
• (Vegetable platte with hollandaise sauce (peas, carrots, cauliflower, broccoli, bean rolls)
• Kartoffel – Gratin und weiße Bandnudeln
• (Potato gratin and white ribbon noodles)

• frischer Obstsalat
• (fresh fruit salad)
• Mousse au Chocolate
• (Mousse au Chocolate)

• Käseauswahl vom Brett mit Weintrauben
• (Cheese selection from the board with wine grapes)
• Partybrötchen ,verschiedene Stangenbrote und Butter
• (Party bread ,various French breads and butter)

• Tomaten und Mozzarella mit Basilikum Pesto
• (Tomatoes and mozzarella with basil pesto)
• Hähnchenbrust "Florentin" mit Brokkoli Füllung
• (Chicken breast "Florentin" with broccoli stuffing)
• eingelegte Oliven u. Peperoni mit Frischkäsefüllung
• (Pickled olives and peppers with cream cheese filling)
• Spaghetti-, Bohnensalat in Kräutervinaigrette
• (Spaghetti, bean salad in herb vinaigrette)                                              
• Tortellini Salat
• (Tortellini salad)
• italienisches Partybrot
• (Italian party bread)

• Rinder - Hackfleischlasagne
• (Beef - minced meat lasagne)
• Poletto (Gehacktes Bällchen) vom Rind und feurige Tomatensoße
• (Poletto (minced beef balls) and fiery tomato sauce)
• Fischfilet mit Kräuterkruste "Bordelaise"
• (Fish fillet with herb crust "Bordelaise)
• Bandnudeln
• (Ribbon noodles)

• Tiramisu
• (Tiramisu)

• Käsespezialitäten mit Stangenbrot und Butter
• (Cheese specialities with French bread and butter)

kleines Partybrötchen, gebuttert, schön garniert mit kleinem Salatblatt & belegt mit

(small party roll, buttered, nicely garnished with small lettuce leaf & topped with)

• geräuchertem Forellenfilet
• Frischkäse
• Räucherlachs
• Emmentaler
• (pro Person ( inkl. Mwst.)